根据气象部门预报，今年最强冷空气于本月24日晚上-26日将影响我市，冷空气来时伴有强降温、弱雨（雪）、大风和冻害、道路结冰等天气。为切实做好农业防寒抗冻工作，努力将灾害损失降到最低限度。现制定蔬菜、油菜、柑橘、畜禽、水产等当前防寒抗冻技术要点。
一、蔬菜
对未播种的，应等天气回暖后选择晴天再播。露地蔬菜要充分利用塑料薄膜、无纺布、遮阳网、稻草和农作物秸秆等进行覆盖保暖。及时做好菜园的清沟排水工作。设施蔬菜要及时检修破损薄膜，并提前加固、加膜、加温等。
1.加强大棚日常管理。要认真对大棚的保温状况进行检查，重点对后窗、后屋面、门口前屋面、南侧底脚、防寒沟和排风扇口等部位进行检查。及时测定温室内凌晨、上午10时、下午2时、夜间等不同时间段的气温和10厘米地温数值，根据温度的变化情况，及时采取有效措施防寒防冻。
2.利用大棚加挂二膜增温。上午通过开小风口换气半小时后，要及时关闭风口来提高温度，保证蔬菜生长所需要的温度；当二膜内温度达到28℃时，拉开二膜进行通风排湿降温，再拉开顶风进行通风；当温度低于20℃时及时关闭二膜进行保温。
3.覆盖地膜提高地温。推荐使用黑色地膜，保温效果好，在盖地膜时要尽量盖严，保护根系提高地温，并减少水分蒸发保持土壤湿润，延长浇水间隔时间，这也是预防病害发生的一个重要措施。
4.合理施用肥料。冬季地温低，菜农在追肥时最好选择吸收利用高、对地温影响小的水溶肥及功能性肥料；施肥时冲施与喷施相结合，水溶肥与叶面肥能够扬长避短，更有利于提高植株长势，并延缓叶片衰老；还要适当补施用微量元素肥料。
5.蔬菜受冻后的补救措施。一是棚菜受冻后，不能立即闭棚升温，要使棚内温度缓慢上升，避免因温度快速上升而使蔬菜受冻组织坏死。二是及时剪去受冻的茎叶和果实，以免组织发霉病变，引发病害。必要时可施用一些活化细胞、保护细胞膜免受伤害的叶面肥或调节剂，如芸苔素内酯、糖醋液、磷酸二氢钾等，以提高作物抗寒抗冻能力。
二、油菜
1.清沟降渍。提前疏通田间沟渠；清沟壅土，减轻冻害对根系的伤害，降低田间湿度，促进根系发育。
2.因苗追肥。幼苗植株矮小，老叶变红带*色并向新叶发展，是缺氮的表现，每亩可用尿素7-8千克兑水浇施；叶色暗绿无光泽，叶柄紫色，是缺磷的表现，每亩可追施钙镁磷25-30千克；叶尖叶缘逐渐出现焦边和淡褐色枯斑，叶肉组织呈烫伤状，是缺钾的表现，可每亩追施氯化钾5-7.5千克或硫酸钾7-8千克；叶片倒卷，叶片出现蓝色斑块，是缺硼的表现，每亩可用克硼砂兑对水50千克喷施。油菜施肥尽量在苗期减少氮肥用量，增施磷钾肥，以免植株柔嫩多水，抗寒力差。低温之前不宜施氮肥，宜追施一次磷钾肥，如0.2%-0.5%磷酸二氢钾叶面喷施，促使植株机械组织发达，提高细胞液浓度，增强抗寒能力。
3.中耕培土。冬季中耕松土培蔸，可以疏松土壤，减少水分蒸发，又可填补土壤裂缝，提高地表土温。腊肥是冬施春用，基肥不足的油菜田，重施腊肥极为重要。最好在冬至前7-10天施下，以有机肥为主。一般亩施人畜粪0-千克。具体用量要结合苗情，旺苗迟施、少施或不施；瘦弱苗要早施、多施。肥料宜施在油菜行南侧，有利于肥料分解和根系吸收，增强油菜抗寒性，施肥时结合培土效果更好。
4.浇灌冬水。水的热容量大，一般比空气的热容量大3.27倍，越冬期适时灌水，不但能满足油菜对水分的需求，而且能使地面大气温度得到调节，减少地面辐射散热，缩小昼夜温差，缓和寒潮袭击，减轻冻害。据调查，浇水比不浇水的，昼夜温差减少6.4℃，在干冻年份，效果更为明显。
5.覆盖草木灰。在油菜田撒施草木灰，不仅可以增加钾肥营养，而且草木灰颜色深，质地疏松，可以吸热保温，有利于油菜根系发育，增强抗寒性。
6.摘除早苔早花。油菜在越冬前或越冬期间抽苔开花，会大量消耗养分，减弱抗寒力，易受冻。
三、柑橘等果树
1.充分灌水。全园进行一次充分灌水，灌水量以灌透为原则，利用水的比热容大的特点，避免树体因生理失水引起干冻和枝叶失水干枯，缓解低温到来的损害。
2.树蔸培土。减少地面辐射散热，抑制土壤水分蒸发，减少土壤温度下降幅度，增强柑橘抗寒能力。
3.树干包扎。用稻草、薄膜等材料对主干进行包扎保温，缩小树体昼夜温差，保护主干。
4.树冠覆盖。在充分灌水的基础上用遮阳网、塑料薄膜、稻草等覆盖材料，及时对树冠进行覆盖防冻。
5.熏烟造云。一些容易受冻的低畦或地形条件好的果园，应积极准备好熏烟堆，提前在柑橘园内堆积稻草、枝叶、杂草、木屑、草皮等，干湿分层交互堆积，外覆薄层泥土，中间埋入一捆扎的干稻草，以方便点火和出烟。在零度到来前1个小时点燃烟堆进行熏烟和加热，一直持续到早晨7点太阳出来以后结束。熏烟造云防冻必须安排人员在果园值守，预防火灾发生。
6.树冠结冰的天气情况下，切忌用力敲打树冠来清除树冠冰块，以免加速枝条的撕裂和过度掉叶。其次不要用杂草、稻草等覆盖树冠的方法来防止冰冻，因杂草、稻草等覆盖物吸水后结冰，反而增加树冠重量，导致枝干撕裂。大雪天气，可采取人工摇晃主干，减轻树冠积雪负担。如遇冰雪天气，则可采取枝丫支撑固定树冠，避免因树冠枝叶结冰负重而将树枝撕裂。
四、畜禽
（一）生猪
1.加强防寒保暖。生猪饲养的防寒保暖重点是母猪的产房和仔猪保育舍。要充分利用现有条件，提高猪舍的保温性能。封闭式猪舍要利用塑料薄膜、泡沫板、旧包装袋等材料封闭北侧窗户，防止寒风进入猪舍；南侧的窗户也要封闭，但要留出一些通风孔；敞开式的猪舍可用塑料薄膜将敞开部分封闭，特别是猪舍的北侧必须封闭。白天有太阳时要适当打开南侧窗户通风。
2.为乳仔猪提供额外热源。乳仔猪在寒冷的应激下易造成生病和死亡。在寒冷情况下，通过生煤炉取暖（但要有烟囱）、吊远红外线灯等方式为刚出生的乳猪和刚断奶的仔猪提供额外热源。
3.适当增加饲料能量。在大雪和严寒条件下，猪需要的能量和饲料量大幅增加。如果饲料供给不足，可导致猪的生长性能降低，生长停滞甚至变成僵猪或死亡。因此，严寒天气怀孕母猪每头每天增加1公斤饲料，其它生猪（仔猪、肥猪、泌乳母猪）不要限制采食量，应敞开饲喂。也可以在原来基础上增加10-15%玉米、小麦、糙米等能量饲料。
4.加强饲养管理。特别要加强乳仔猪的管理，重点是防止冻僵、冻死乳仔猪，让乳猪吃好初乳，加强乳猪的补料；加强猪舍粪尿的清除工作，不能让猪粪尿存留在猪舍内，控制有害气体的浓度，不要超标。
5.作好防疫工作。在严寒的季节，某些病*性疾病爆发的可能性增加。养猪场要加强免疫接种工作。要强化传染性胃肠炎、流行性腹泻、口蹄疫等疫病的防控。同时，加强消*和隔离工作，严防传染病进入猪场。
（二）家禽
1.做好禽舍保暖。低温对家禽的生产性能影响十分明显。可适当增加饲养密度，关闭门窗，加挂草帘、饮用温水和火炉取暖等方式进行御寒保温，使禽舍温度不低于3℃。
2.适当增加饲料能量。冰雪气候下，要适当增加日粮中能量饲料比例，可在原来基础上补加10-20%玉米，同时根据体重大小适当增加喂料量，气温每下降3摄氏度，每只鸡日喂料量增加5克左右，寒流过后再逐渐恢复到原来的喂料水平。
3.保持环境干燥。为了保温，一般禽舍内通风量小，水分蒸发量减少，墙壁、棚顶或屋顶会凝结大量水珠，使禽舍内过度潮湿，给微生物的大量繁殖创造了条件。要强化管理，注意保持禽舍内的清洁和干燥，及时维修损坏的水槽，加水时切忌过多过满，严禁向舍内地面泼水等。
4.处理好保温与通风的关系。由于气温较低，禽舍门窗关闭较严，通风量减少，氨气等有害气体聚集，易诱发家禽的呼吸道等疾病。在中午天气较好时，要开窗通风，切实处理好通风与保暖的关系；及时清除家禽舍内的粪便和杂物，使舍内空气清新，氧气充足。
5.定期消*增强体质。气候寒冷，家禽的抵抗力普遍减弱，极易导致疾病暴发流行。要坚持定期消*，加强疫病防控，定期进行预防接种；适当增加饲料中维生素和微量元素的含量增强体质。
（三）牛羊
1.整修栏舍防寒保暖。圈舍的窗户要用塑料薄膜封闭，堵塞漏洞，防止贼风；窗户的玻璃应擦干净，以利采光；加盖避风板。犊牛、羊羔及分娩牛羊可在圈舍内生火取暖，有条件的农户可以安装红外取暖灯。
2.适当增加饲料能量。在恶劣气候条件下，孕畜饲养不当，易导致怀孕母畜流产，甚至母仔双亡。要提高精饲料的供给量，母牛每日要补喂1—2千克精料，羊的精料供给量应提高20%，同时可多喂青贮料、胡萝卜等多汁饲料，有条件的农户可喂给混合精料，并适当添加一些骨粉和食盐。
3.饲喂热粥料和热水。精料最好制成38℃左右的热粥饲喂，这样不仅适口性好且易消化，可增强机体的抗寒力。同时要保持充足、温度适宜的饮水，水的温度在37℃为宜。
4.加强饲养管理。圈舍勤垫草、勤换草、勤打扫、勤除粪；保持适中的饲养密度，保持空气流畅。
5.适当运动和刷拭牛体。在天气晴朗时，把牛放出晒太阳，同时要刷拭牛体，这样，既可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生，还可以促进牛的血液循环，提高抗寒御冷能力。
五、水产
（一）重点防寒的养殖品种
防寒的重点品种是不耐寒的温水性鱼类，如罗非鱼、卵形鲳鲹等。这些品种耐低温的能力差，必需采取保温措施，否则会冻死，或者冻伤后极易诱发感染水霉、寄生虫而大量死亡。
（二）当前防寒应急措施
1.切实加强对池塘养殖鱼类，尤其是罗非鱼、卵形鲳鲹等温水性养殖品种的防寒措施。加强巡塘和对越冬设施的管理，防止保温大棚渗雨、渗水，户外设施养殖可加网盖。
2.没有建保温大棚的养殖池塘，可采取加深池塘水深。进水时尽可能抽取地下水。进水时应缓慢少量，不宜一次性大量进水，避免引起不同水温层交流而使鱼产生应激反应。
3.尽量减少人为刺激和干扰。若需过塘，操作要细致，防止损伤鱼体，并做好消*工作；如若起捕上市最好进行一次性清塘。
4.加强病害监测。发现暴发性病害尽快上报水产技术推广站、防疫检疫站，并做好相应的防治、隔离措施。
5.养殖户要增加风险意识，达到收获规格的养殖水产品适时上市。
（三）防寒防病的管理措施
1.加强水质管理。每天早、中、晚巡塘，监测水温、水质。
2.露天池塘晚上不能用太阳灯加温，因灯光会引诱鱼虾到池塘表层低温区而冻伤。
3.尽量少或不开动增氧机，以减少池塘水上下对流，从而减慢池塘水温下降速度。
4.已出现冻伤或死鱼的鱼塘，应立即将死鱼捞走，以免死鱼腐烂污染水体，但不应立即对鱼塘施放消*药，以防鱼虾产生应激反应而加速死亡。
5.水温回升期，不可急于投喂饲料，避免塘底鱼群因上浮摄食导致冻伤患病。待水温回升稳定后，适当换水，调控好水质。水体消*最好选用刺激性小的碘制剂；并视水质情况可适当使用底质改良剂。同时投喂添加维生素C和鱼油的人工配合饲料。
赣州市农业农村局
年12月24日
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