河蟹养殖对水质的要求非常高，而如今，水产养殖环境愈加恶劣，水体中亚硝酸盐超标的情况时有发生，直接影响河蟹的生长，严重时甚至导致河蟹死亡。只有充分了解亚硝酸盐，我们才能及时去应对管理，减少它的危害。
一
亚硝酸盐的来源
氨在水体中硝化细菌作用下氧化为亚硝酸盐，亚硝酸盐在进一步转化为硝酸盐。这个过程称为硝化作用。完成这个过程需要氧气的参与。溶氧减少硝化作用受阻时，会使这个过程的中间产物亚硝酸盐不能转化为硝酸盐而在水体中累积。
动物的排泄物、饲料、施肥、淤泥等都会产生大量的氨氮，氨氮再转化为亚硝酸盐。
二
亚硝酸盐的作用机理
亚硝酸盐通过鳃呼吸作用进入血液后会使血液的载氧能力减少，出现组织缺氧从而导致成生理缺氧状态，严重时会窒息死亡。
三
亚硝酸盐对河蟹的影响
1.水体中亚硝酸盐超过0.1mg/L时对河蟹的危害开始增大。出现摄食量下降，呼吸困难，活力变差，严重时导致亚硝酸盐中毒死亡。长期生活在亚硝酸盐高的环境中，河蟹的耐受能力下降，自身体质、免疫力、抗病能力下降，更容易感染病原而暴发疾病。
2.河蟹在脱壳时需要营养的累积，适宜的温度，同时也需要充足的溶氧。亚硝酸盐超标会使河蟹出现生理缺氧，导致脱壳不遂而死亡。
四
如何预防和治理亚硝酸盐超标
根据渔美康“以养代防，扶正祛邪”的养殖模式，从生态、生产和生理三方面入手。
A.生态
1.控制好水体的菌藻平衡。根据池塘水质情况进行肥水，培养优质的藻类，使用渔美康肥爽6号+肥爽2号+2袋安稳素，一组用10～12亩。有微量元素的加入，可使藻类繁殖速度加快。
2.定期补充菌种。通过微生物分解亚硝酸盐，同时也能分解残饵粪便减少耗氧，对有害藻类也有抑制作用。可以根据实际情况选择使用菌美1号，菌美2号，EM母菌，EM神露。
3.定期改底解毒。底部环境不好，有机物多。会增加水体溶氧的消耗。使用底康1号改底可以分解过多的有机质，还可以氧化一部分枝角类和桡足类虫卵，防止虫子数量过多消耗溶氧。养水宝高浓度有机酸解毒液可以解除亚硝酸盐毒素，富含表面活性剂，打破水的表面张力，增加水体溶氧。同时，富含的B族维生素还可以给藻类和水草提供营养辅助生长。
B.生产管理
1.定期检测水质。最好是1～2天检测1次，及时发现亚硝酸盐的变化，如果超标可以及时去处理，化解危害。
2.科学投喂。残饵过多也是亚硝酸盐产生的原因之一。我们要定时，定点投喂，及时查看，根据实际情况合理投喂。
C.生理
提高河蟹的体质可以增强对亚硝酸的耐受能力。使用美康1号+美康2号+美康6号+水黄金，定期内服。
D.亚硝酸盐已超标时调节方法
1.可以通过开增氧机增加水体溶氧，有条件的可通过换水来降低亚硝酸盐。
2.使用降解亚硝酸盐的产品：排毒降亚宝+速解宝，来快速降解亚硝酸盐。
案例：
因为底质差，使用化肥肥水导致的亚硝酸盐超标。在0.3mg/L以上。
使用前
使用后第三天
亚硝酸盐是养殖中的无形杀手。产生亚硝酸盐的原因很多，处理亚硝酸盐的措施也很多。日常管理中，怎么样去减少亚硝酸盐的产生才是我们
