冬棚养殖南美白对虾吃料慢长速慢怎么解决 [复制链接]

进入冬季，由于气候变化，水温降低，尽管加盖了“冬棚”，养殖水体温度基本上都会保持在24℃以下。在这个水温以下，要保持原来的增长速度，显然有些困难。要解决这些问题，或者说要保持白对虾吃料并生长，需要先了解一下水温与动物习性。

一、冬棚的特点

1、冬棚对温度的保持

搭建冬棚后，对棚内养殖水体的水温保持具有很好的作用，一般可比棚外提高8~10℃。实际观察显示，在两广地区，冬棚内温度在棚外温度为6～12℃时，水温还可以保持在24～26℃。持续晴好的天气，有利于水温的提高和保持。

2、冬棚对增氧的要求

一旦盖棚，意味着棚内与棚外大气的交流处于相对“隔离”状态，棚内空气中“含氧量”由于处于棚内循环状态而相对缺乏。这就像我们开车时长时间保持“车内循环”状态，人会疲劳、嗜睡，这也是“亚缺氧”环境造成的。

所以，一旦搭棚，就要保持24小时“增氧”。这种增氧主要是底部增氧，因此，单单使用水车等表层增氧，还是容易造成底部缺氧，底部恶化经常发生。

二、南美白对虾的特点

1、低温下的生理变化

生长环境的温度，会影响到对虾的蜕皮间隔时间的长短，也就影响到对虾的生长速度。研究表明，当水温在12℃时，对虾的蜕皮周期为21.5～28.5天，其主要原因是低温情况下，采食减少，营养储备不足，无法脱壳，因此虾也无法长大。

可能从生理生化的水平可以更好地解释低温情况下，白对虾生长缓慢、慢料的现象。由于白对虾是变温动物，其体温会随着水温的变化而变化。食物的消化吸收过程，是一个以“消化酶”为主要催化剂的生理生化过程。酶的活性是需要一定温度的，随着温度的逐渐下降，酶活性也逐渐降低，直至停止。一般来说，白对虾的生物酶在23～32℃时，活性最高，所以白对虾的生长也保持高速。

2、动物低温下的生活习性

温度对所有生物来说，都意义重大。理论上说，南美白对虾可以在水温为6～40°C的水中生存。在人工养殖条件下，南美白对虾适宜水温约为16～35℃（渐变幅度），最适生长温度25～32℃。一般来说，要保持生长，南美白对虾养殖最低温度应在18℃以上。水温15℃以下，南美白对虾减少或停止摄食；9℃以下出现侧卧或死亡。

虾的大小，其抵御低温的能力也不同。例如，1克左右的幼虾，在30℃时生长速度最快；而12～18克的大虾，在27℃时生长最快。

一项研究表明，水温为18℃时，南美白对虾的日平均采食量为0.05克，而在水温为24℃、30℃时，可分别达到0.26克和0.61克。同样的，日增重在18℃、24℃和30℃时，分别为0.55mg、7.25mg和20.8mg。水温低于18℃以后，开始出现偷死；8℃完全停止摄食；4℃全部死亡。

3、对的消化与采食习性

首先要知道，南美白对虾对糖类利用较差，因为其消化道内淀粉消化酶活性较低;对虾胰岛素分泌量很少，饲料中可消化糖类不能超过26%。

其次，对虾肠道内能合成维生素的细菌较少，因此饲料中需添加较多量的多种维生素。但是现在虾料的熟化程度也是越做越高，对维生素的破坏很大，安全的办法是定期使用复合多维拌料饲喂。对虾饲料需要甲壳素，但对多数种类的无机盐需求量较低。

再次，虾的摄食行为与鱼不同，对虾是抱食，所以对虾饲料的水稳定性要求高；对虾视觉较差，主要靠嗅觉觅食，加上形成投饵的条件反射差，因此觅食能力差；有明显的嗜食性，只吃一种饵料。

另外，白对虾的消化道短，几乎是“直肠子”。这意味着食物通过消化道的时间有限，要充分消化吸收饲料中的营养，其实有限。

三、可行的几种方法

1、从饲料角度入手

一是投饵量和投饵次数一定要根据气候、水温、水质的变化灵活调控。若水温在20℃以上可每天投喂2～3次，投饵量为夏季的70%～80%；水温低于18℃时，对虾摄食减少，可以在饲料中拌一些诱食剂，每天应投喂1～2次，饵料台饵料吃完的时间比夏季延长1小时。

二是饲料中饲喂前2小时，拌入水溶后的有益菌，保持一定的温度，可以起到“体外预消化”的作用，既减轻白对虾的肝胰腺负担，由有助于提高营养消化吸收率。有益菌进入体内，还可以改善虾的胃肠道。在采食减少的情况下，尽量增加营养物质的“有效吸收率”。

2、从养殖水体与底部环境入手

首先是定期泼洒有益菌。进入秋冬，温度下降加上盖棚后阳光照射减弱，藻类光合作用量降低，生长缓慢。特别到虾的中后期，养殖水体中藻类很少。因此，尽可能多的分解掉水中大量有机质及有害物质，就只有靠微生物的帮助。幸运的是，由于温度下降，水体中溶氧会增加一些，但也要注意，尽量不要使用高耗氧的有益菌，像芽孢类。

其次，定期改底。不要以为水温低就不坏低，像我们前面讨论的，水温由低快速升高时，累积在池底的有机质等就会快速发酵，而这时特别容易造成养殖水体中亚硝酸盐浓度快速升高。因此，定期改底，在水温低的情况下，使用化学改底效果更好一些。

再次，注意保持适度的温差变化。